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明日叶又名长寿草、八丈草、天赐草或海峰人参等。为伞形科多年生草本植物，外型似芹菜，全株可食用，味微苦，茎叶具黄色汁液。原产于日本丈八岛，为当地居民传统药用植物之一，因有旺盛之生命力，今日摘叶，明日即长出新芽，故称「明日叶」。明日叶可做为蔬菜食用，因含有特殊的植物性有机锗、查尔酮 (chalcone) 及其他营养元素，有众多相关保健、药理之研究，亦为新兴的保健植物。

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